9 Mandarinas
1 vaso de aceite de oliva
150gr de azúcar
2 huevos
200gr de harina
1 sobre de levadura
Precalentamos el horno a 180º
Mezclamos el aceite con el azúcar y la levadura. Añadimos los huevos y la harina, todo esto poco a poco hasta que la mezcla sea homogenea.
Exprimimos las mandarinas y lo añadimos a la mezcla anterior y lo echamos en un molde (yo he usado uno de silicona y no hizo falta ni enharinarlo) y cocinamos en el horno unos 30 minutos a 180º.
Pinchamos con un cuchillo para comprobar que está hecho y a comeeeerrr!!!
Hasta la próxima
Raquel
Te ha quedado estupenda guapa con esa textura de pudin.
ResponderEliminarbesos
Hola preciosa,hace mucho que no pasaba a visitarte y no me podía perder esta delicia de mandarina,tiene un aspecto espectacular y como no me quedo sin probarlo me llevo tu receta.
ResponderEliminarUn besote enorme guapetona y feliz semana.
Riquíiiisima pintaza y saludable. Felicidades.
ResponderEliminarRaquel, te dejé un regalito en mi blog.
ResponderEliminarBesos,
Ximena.
http://delacocinadeximena.blogspot.mx/2013/02/primer-premio-del-2013.html